哥伦比亚食品及酒店展作为安第斯地区、加勒比及拉丁美洲食品饮料与酒店业的标杆展会，依托全球顶级食品展Anuga的权威背书，由哥伦比亚Corferias会展中心与德国科隆展览公司强强联合打造，已成为链接国际企业与区域市场的核心平台。
哥伦比亚食品及酒店展覆盖食品加工、餐饮服务、零售超市及酒店供应链全领域。展会规模连年翻倍增长，不仅展示全球前沿产品与技术，更通过精准商贸配对，助力企业开拓拉美新兴市场。同期举办的行业论坛、烹饪大师班及供需对接会，深度聚焦可持续食品、数字化解决方案等热点议题，为参与者提供洞察趋势、提升技能与拓展人脉的一站式机会。
展会回顾：
上届展会邀请全球九点行业顶尖展商超598位参展，同时举办了852多场行业接洽会，吸引了来自国际及本地行业领域37000多位行业人士观展，是向全球市场展示新技术、解决方案、服务、产品和创新的领先平台。
市场分析：
哥伦比亚位于南美洲西北部，北临加勒比海，西濒太平洋，是链接北美及中南美洲的桥梁，是拉丁美洲的第四大经济体，市场化程度较高。2024年哥伦比亚GDP合4188.60亿美元，同比增长14.3%。
哥伦比亚酒店及食品饮料行业是拉美地区极具活力的市场之一。2024年，酒店业市场规模达18亿美元，食品服务行业（含餐饮、酒店供应等）规模超50亿美元。受益于国际旅游复苏和国内消费增长，年增长率稳定在5%-7%。
哥伦比亚全国拥有超8,000家住宿设施，波哥大、麦德林和卡塔赫纳等热门城市平均入住率达65%-70%，高端酒店投资持续增加。餐饮行业近年来呈现连锁餐厅和快餐品牌扩张迅速趋势，数字化外卖平台渗透率超40%，正强势推动行业转型。
中国是哥伦比亚第二大贸易伙伴，哥伦比亚是中国在拉美第五大贸易伙伴。据中国海关统计，2024年双边贸易额为210.2亿美元，同比增长11.7％。中哥经济合作主要涉及石油勘探开发、基础设施建设、电信等领域。
酒店餐饮和食品服务
零售和批发
饮料、酒类和冲泡饮料
烘焙和糕点
肉类、家禽、鱼类和海鲜
水果、蔬菜和有机食品
加工食品
冷藏和冷冻食品
乳制品和鸡蛋
糖果、零食和糕点
特许经营
其他