日本大阪国际食品与酒店展由日本农林水产省下属日本能率协会主办，一年一届。作为不断发展的地区性贸易盛会，2024年吸引了约10000名来自邻国的海外参观商，为展商提供的不仅是日本市场的立足点，也是进入不断发展壮大的其他亚洲市场的桥头堡。
HOTERES & FOODEX JAPAN in Kansai 2026不仅是东南亚及全球食品交易的重要平台，也是日本酒店业（包括餐饮、住宿、旅游和服务）规模大的展览会之一，日本各行业的大公司以及众多国外品牌和产品都将参展。对从事食品及酒店用品的企业无疑是好机会，每年都有众多来自日本和亚洲其他国家的酒店和餐厅从业者参加展会。主办方不仅提供产品和服务的展示，还组织了形式多样的活动和相关研讨会，以提高专业技能和发布行业新趋势。
2024年日本大阪食品酒店展：
展览净面积15000平方米；
吸引了10多个国家和地区的393家参展企业；
共设立433个展位；
三天共计接待专业客商10,770名；
市场分析:
日本的食品原材料及食品加工市场规模庞大且较成熟，绝大多数的进口食品、饮料、原料是通过不同贸易渠道进入日本的，来源主要集中在亚洲、美国、欧洲等国家。日本在亚洲的食品 市场占据重要的地位，是亚洲食品的贸易中心，也是东南亚及全球食品交易的重要平台。日本食品市场对中国食品企业而言，则有着更大的商机。中国已连续12年成为日本第一贸易伙伴国，两国经济增长的态势及商品结构有较大的互补性，决定了双边贸易还有较大的发展潜力。
食品区 | 罐头食品；冷藏和冷冻食品；调味品、酱汁；糖果、巧克力、糖果；乳制品；饮料和不含酒精的饮料；新鲜农产品；清真食品；健康与有机食品；肉类和家禽；有机、健康食品；加工食品和方便食品；海鲜；零食；专业/美食；主食等 |
饮料区 | 咖啡师的工具和配件；搅拌机；咖啡豆；咖啡酿造机器；咖啡研磨机；咖啡机；一次性杯子；烘焙设备；茶叶等 |
酒水区 | 啤酒；苹果酒；香槟；鸡尾酒；甜点酒；加烈葡萄酒；杜松子酒；黄酒；白酒；啤酒；红酒；有机葡萄酒；起泡葡萄酒；龙舌兰酒；大米的葡萄酒；朗姆酒；伏特加；威士忌；白葡萄酒；气泡酒等 |
烘焙区 | 面包店、糕点加工设备及配件；输送机；蛋糕装饰；店面和购物设备；冰淇淋机；食品配料；烹饪设备、电器； 包装；机架和存储；制冷设备；托盘、锅、容器等 |
酒店用品区 | 酒吧/厨房柜台和配件；浴室配件；饮料、饮料、食物分发机器；餐饮、食品设备；清洁、清洗、废物处理； 维修设备、服务和配件；烹饪设备及配件；食品加工设备和配件；家政用品；冰淇淋机；造冰机；洗衣设备及配件；制冷设备 (空调、冰箱等)；厨具；存储、手推车、电车等 |
酒店设备区 | 浴室设备和配件；室内和床上用品；瓷器、玻璃器皿、餐具；电动车和照明；健身和休闲设备及配件；家 具和家具；客房设施；家居用品、服务；室内设计服务；厨房用具；户外家具和配件；银器；水疗中心和医疗设备和用品；餐 具及配件；收银设备；其他酒店管理系统及设备等 |